Il presidente Baritono

Alla fine della prima guerra mondiale 12 piccioni viaggiatori furono decorati con la medaglia d'oro.

Nel 1965 in Italia esistevano 119 festival della canzone diversi.

Il comune più ricco d'Italia è Zermeghedo (VI) (ricchezza intesa come reddito procapite medio).

La domanda dell'angolo:
Quanti minuti deve bollire un uovo per essere perfettamente sodo?

Qualcuno qui aveva scritto un commento, per sbaglio l'ho cancellato assieme a circa 100 messaggi di spam... sorry.

Grazie... Dopo tutta la fatica che avevo fatto per rispondere alla domanda dell'angolo... ;(
Riassumendo, dicevo che su "Le scienze" c'era giusto un articolo che parlava di 10 minuti per l'uovo sodo. Solo che poneva l'attenzione sul fatto che l'importante della cottura non è il tempo bensì la temperatura dell'acqua. Nell'articolo si parlava di provare a cuocere l'uovo per un'ora a 65°... Io però non ho la pazienza, ingrediente fondamentale per la riuscita della ricetta! :D

Grazie Hikaru :-)

Una persona mi ha risposto: 7 minuti. La dimensione dell'uovo è influente? Ma 65° non è bassina? Neanche bolle! Erano gradi Celsius?

Si, ma occhio che loro dicono quella temperatura per un'ora di cottura... Comunque, anche se non lo specificano, sono gradi centigradi (anche se 65° vuol dire non avere l'ebollizione).
Per la dimensione non saprei... Nel senso che le uova non è che sono poi tanto differenti come grandezza (a meno che tu non vada a prendere un uovo di struzzo... :P ) e comunque la trattazione parte dal considerare la costituzione in percentuale dell'uovo (la quale dovrebbe essere sempre quella), quindi deduco che non è quantomeno così importante.
Per i 7 o 10 minuti dipende ad uno come piace e da com'è abituato. Io credo di aver sempre sentito una decina di minuti, ma è anche vero che è da tanto che non di mangiano uova sode a casa mia. :)

Penso che le galline che devono farlo uscire dal .... non pensino che le dimensioni sono irrilevanti ;-)

Le risposte che ho raccolto per ora sono: 5, 7, 8 e 10. Confesso di essere perplesso!

Beh, se io dovessi cucinare un uovo sodo, allo stato attuale, lo farei bollire 7 minuti e mezzo...

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